A produción das nosas patacas realízase en todo momento seguindo as prácticas tradicionais, con abonos orgánicos e naturais, dando lugar a unhas patacas cunha calidade culinaria excepcional, tanto guisadas, fritidas, asadas ou cocidas.
Xa pode comprar patacas de calidade, comodamente, directamente da terra á súa casa.
As patacas envíanse tal e como saen da terra, con envasado diario, sen sometelas a ningún proceso de limpeza ou lavado e sen aplicarlles produtos de ningún tipo.
Son da variedade Kennebec, con pel de cor amarela claro, de aparencia lisa e fina, cor da carne branco e de textura firme ao tacto, cremosa ao ser cocida e consistente en boca.
Se producen exclusivamente en Coristanco (A Coruña), municipio con gran tradición en el cultivo de la patata y donde se celebra anualmente la "Fiesta de la Patata".